Inicio Cocina Te presentamos tu nuevo 'must' gastronómico: tabulé de verduras

Te presentamos tu nuevo ‘must’ gastronómico: tabulé de verduras

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Hoy te traemos una receta saludable, fácil y con muy pocas calorías: este tabulé de verduras va a ser un imprescindible de tu dieta semanal

Como siempre, en Crush-News estamos más que dispuestos a que comas bien, de forma saludable y sin que tengas que contar las calorías. Y con esta receta de tabulé de verduras, eso es posible sin que tengas que liarte mucho en la cocina. Y lo mejor: sin que te lleve mucho tiempo. Apunta, porque estamos seguros de que este plato te va a encantar y se va a convertir en un must de tu planning semanal de comidas. Ya sabéis que nos gusta traeros lo mejorcito de la cocina internacional, como el pollo al estilo asiático o el curry de verduras. Y esta vez te traemos el Líbano a tu mesa. ¡Qué aproveche!

Tabulé de verdudas

Cantidad: 2 personas.
Calorías: 150 calorías.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Dificultad: Muy fácil.

Ingredientes

  • Un vaso de cuscús
  • Dos vasos de agua
  • Un pimiento verde
  • 200 gramos de calabaza
  • Una zanahoria grande
  • 100 gramos de judías verdes
  • Una chucharadita de curry
  • Una cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Pimienta

Modo de preparación

  1. Ponemos a calentar los dos vasos de agua.
  2. Cuando esté hirviendo, apagamos el fuego y añadimos el cuscús.Receta de tabulé de verduras
  3. Tapamos y dejamos reposar 10 minutos.
  4. Mientras, cortamos las verduras y las rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite.
  5. Añadimos las especias y salteamos durante 10 minutos.
  6. Agregamos un vaso de agua y seguimos rehogando hasta que se evapore.Receta de tabulé de verduras
  7. ¡Ya está! Solo necesitas poner una base de cuscús y colocar encima las verduras para que esta receta de tabulé de verduras esté terminada. ¡A comer!
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