¿Te apetece un plato fresquito y original? Ojo a esta ensalada de garbanzos y bacalao
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- 16 julio 2020
Fácil, ligera y rápida. Esta ensalada de garbanzos y bacalao lo tiene todo para ser un ‘must’ en tu dieta semanal
Una vez más, en Crush-News venimos a solucionar la comida de aquellos que no han encendido un fogón en su vida con esta ensalada de garbanzos con bacalao. Y es que, como el cuscús con queso feta o el humus tricolor, es un plato de elaboración muy sencilla y rápida, ideal para las altas temperaturas y que se va a convertir en un must en tu dieta semanal. Verás como lo tiene todo para triunfar.
Ensalada de garbanzos con bacalao
Cantidad: 2 personas.
Calorías: 191 por cada 100 gramos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gramos de garbanzos cocidos
- 50 gramos de bacalao desalado crudo
- Medio pepino
- Una cebolla
- Un pimiento rojo
- Un tomate
- Perejil
- Zumo de lima
Así se prepara
- Cortamos el medio pepino, la cebolla, el tomate y el pimiento.
- Agregamos los garbanzos cocidos. Lo más rápido (y casi igual de buenos) es escogerlos ya cocidos, de bote.
- Mezclamos bien todo y añadimos el bacalao y un buen chorro de aceite de oliva.
- Volvemos a mezclar y le damos el toque final a la ensalada, con un poco de perejil picado y un poco de zumo de lima. ¡Le dará un sabor espectacular!
