Te presentamos tu nuevo ‘must’ gastronómico: tabulé de verduras

Hoy te traemos una receta saludable, fácil y con muy pocas calorías: este tabulé de verduras va a ser un imprescindible de tu dieta semanal

Como siempre, en Crush-News estamos más que dispuestos a que comas bien, de forma saludable y sin que tengas que contar las calorías. Y con esta receta de tabulé de verduras, eso es posible sin que tengas que liarte mucho en la cocina. Y lo mejor: sin que te lleve mucho tiempo. Apunta, porque estamos seguros de que este plato te va a encantar y se va a convertir en un must de tu planning semanal de comidas. Ya sabéis que nos gusta traeros lo mejorcito de la cocina internacional, como el pollo al estilo asiático o el curry de verduras. Y esta vez te traemos el Líbano a tu mesa. ¡Qué aproveche!

Tabulé de verdudas

Cantidad: 2 personas.
Calorías: 150 calorías.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Dificultad: Muy fácil.

Ingredientes

• Un vaso de cuscús
• Dos vasos de agua
• Un pimiento verde
• 200 gramos de calabaza
• Una zanahoria grande
• 100 gramos de judías verdes
• Una chucharadita de curry
• Una cucharadita de pimentón
• Sal
• Pimienta

Modo de preparación

1. Ponemos a calentar los dos vasos de agua.
2. Cuando esté hirviendo, apagamos el fuego y añadimos el cuscús.
3. Tapamos y dejamos reposar 10 minutos.
4. Mientras, cortamos las verduras y las rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite.
5. Añadimos las especias y salteamos durante 10 minutos.
6. Agregamos un vaso de agua y seguimos rehogando hasta que se evapore.
7. ¡Ya está! Solo necesitas poner una base de cuscús y colocar encima las verduras para que esta receta de tabulé de verduras esté terminada. ¡A comer!